残り梅
梅酒を漬ける為に買った梅が５００gくらい残ってしまいました。
今から思うと少し多めに入れてしまえば良かったのだろうけど、漬けている時は律儀に作ってしまい、中途半端に残ってしまいました。
ネットで調べて梅ジャムを作ってみました。
お鍋で煮詰めて種をとるだけだから簡単でした。
でも味を見ているうちに、甘いんだか酸っぱいんだか判らなくなってしまい、こんなんで良いか
ってところで完成
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コメント
梅ジャム・・・美味しそうです。
良い色に出来ましたね。
私も来年はジャムにも挑戦してみたいわ～
投稿: じの | 2008年6月15日 (日) 16時03分
じのさんへ
おいしいですよ。
です。
の出来具合報告が有りますね。
梅ジャム
甘い＜すっぱい
青梅を少し放置しておいたら色付いてしまい…結果的に山吹色になってしまいました。
じのさんが来年どんな梅ジャムを作るのか楽しみにしています．でもその前に梅酒
投稿: yuka | 2008年6月16日 (月) 09時17分